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[전북과학대학교 연계사업]전통장 발효 전문가 과정 8회기
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안녕하세요. 정읍시가족센터 전통장 발효 전문가 과정 담당자입니다. 벌써 8회기까지 달려왔습니다. 고추장, 안 매운고추장, 별미장, 쌍화고추장까지 4개의 식품을 제조하였고, 앞으로 된장과 간장만 남겨두었습니다. 발효 숙성을 위해 한 달동안 잠시 휴식 후 12월 8일과 9일에 만날 예정입니다. 좋은 제품을 만들어 기부예정이니 많은 기대와 관심 부탁드립니다^^ 문의:063-534-0212
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